イタリアに魅せられて・・・  そして。 


by SOLEO
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六甲道でワイン紀行〜フレンチバル パマル

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"French Bar pas mal"
フレンチバル・パマル

ダンスのレッスンの後、すっきりした体に美味しいワイン!
最高にきもちいい瞬間。

フレンチバルといっても、ワインはフランスはもちろん、
スペイン、アルゼンチン、チリ、イタリア、ニューワールドまで
いつもグラスで各国の、たくさんの種類を楽しめる。

ボトルがあいていなくても、好みや希望を聞いてくれて
おすすめを出してくださるのがうれしい。

ほぼカウンターのみのこじんまりしたお店で、とても落ち着く雰囲気。
シェフ兼ソムリエのマスターがお一人で、ワインに合う料理を出してくれる。

その日のメニューもあり、昨日の色々野菜とタコのサラダにはびっくり。
今まで食べたことのない、美味しくてきれいな一品。
パテやレバー、パンも、ワインが楽しくなるものばかり。
ホロホロ鳥のシャルドネ煮込みも、美味しかった・・・

そして昨日は思いがけず、お洒落でフレンチな雰囲気なのに、BGMにラテンの曲が!
こう言ってはなんだけど・・・
まさか六甲道で、かわいい価格でしっかりした小皿料理、こだわったワイン。
BGMたまににラテン・・・こんなうれしい時間を過ごせるとは☆

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私の大好きな、ソーヴィニヨンブラン。
初めて好きになった時の、サンセールのものがあり。

でも、シュナンブランも美味しかったなぁ。
色んな種類のワインを知ることができて、おもしろい。

JR六甲道からすぐだけど、落ち着いた雰囲気がいい!

しばらく、ここで勉強(?)することにしよう☆
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by SOLEO1 | 2012-12-26 18:16 | 空食にっぽん*Japan