イタリアに魅せられて・・・  そして。 


by SOLEO
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<   2013年 06月 ( 6 )   > この月の画像一覧

バナナブレッド

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何年ぶりかなあ?
オーブンの中をワクワクして覗くの。
甘い香りが漂ってくる感じ。
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バナナブレッドが焼きあがって
外からの心地良い風が吹いてきて
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切ってみたらちゃんと焼けてた。

ふと、思い出した。
昔から漠然と、
いつかは風の通る、明るいキッチンで
オーブンを使って料理やお菓子を作れる
そんな暮らしがしたいと思ってた。

約10年近く毎日悩まされた頭痛とか
寝つきの悪さとか
まさかなくなる日が来るとは思わなかった。

そんな日もあったな、と思っている今
普通に過ごせる、というのは
なんて素敵なことなんでしょうか。

しかし甘い…バナナブレッドの味。
強力粉を使った、アメリカンな感じの
しっとりどっしりレシピ。
一切れで十分な食べ応え。

まあいっか。
オーブン使えることに感謝☆
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by SOLEO1 | 2013-06-30 15:47 | 空食にっぽん*Japan

土と水と、大事なこと。

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銀閣寺登山口から約30分。
最後の階段を頑張ると、景色が開けた。
大文字山、火床が遺跡のよう。
雨の次の日、涼しい風が心地よく。
しばらく風に吹かれて深呼吸。

あっという間に終わった山登りなので
来た道を戻らずに、蹴上に降りるコースにしてみた。
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こんな道を歩きたかった!
足元はぬかるんでいたけど、
木の緑、シダの黄緑、潤んだ空気と
山のにおいが本当に気持ちいい。
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山歩きをしてる途中
「こんにちは」
この一言のもつ ちから を感じる。

土を踏みしめながら思ったこと。
挨拶ができたら、それでいいんだ。

おはよう
こんにちは
ありがとう
おつかれさま
おやすみ

いろんな挨拶、ひとことがあるけど
心からちゃんと言えれば、
心からじゃなくても?
まず口に出してみたら。
みんな気持ちよく過ごせる一歩になる。
まずは言わなきゃね。

土があって、水があって、緑が育つ。
その中にいると「はじめ」に気づく。

よく、土を触るといい、ってきく。
そういうことなのかな。
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by SOLEO1 | 2013-06-25 19:55 | 空食にっぽん*Japan

NEW Bottega Blue

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移転間もない、ボッテガブルーへお邪魔しました☆
雰囲気は前と変わらず、
でもなんだかぎゅっと凝縮された感が
私はすごく好きな感じ!
多分、こじんまりしたお店が好きなんだろうなあ。
自分の好きなお店の大きさ、そういえば同じ感じ。
厨房も近くてシェフが作られてる姿が見えて新鮮。
カウンターの居心地が良くって、長居しそうな雰囲気!
もちろんお料理はそのまま、
前菜も今までと同じく、ビックリさせられるお皿。
キスのフリットの下にはガスパチョ。
ズッキーニの花のフリットには、
お花の部分にモッツァレラが☆
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これはジャガイモのパンケーキ。
焼いてる時からいい香り。
ソースも美味しくて、
お皿もかわいいルクルーゼ。
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いつも食材や出し方が工夫されていて
これは…⁇っていう感じが楽しい。
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グリルに3種類のソース。
アスパラソバージュも添えられて。
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アナゴのパスタ、レモンの風味が爽やか。
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悩んで選んだ、トルタチョコラータ。
濃厚で美味しかった☆

ワインは白はヴェルディッキオ
赤はグラスで二種類を。

うーん。
美味しくて居心地いい。
こんなお店が駅近…
だけどちょい奥まった所にあります。

ボッテガブルー
芦屋市船戸町3-27三番館ビル1F
0797-35-7555
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by SOLEO1 | 2013-06-21 13:36 | 空食にっぽん*Japan

雨だから。

テレビをつけると、雨にちなんだ名曲とやら。
一位がASKAの「始まりはいつも雨」


昔、大好きでファンクラブに入って
一人でコンサートに行っていた
CHAGE&ASKA

初めて買ったシングルCDも、"no no darling"
思わぬタイミングで、雨の音を聴きながら
youtubeでCHAGE&ASKA三昧。



昔聴いた時とは、また違った意味で聴こえる素晴らしい歌詞。
メロディーは、間違いなく、素敵。
聴いていて泣けてくる。


Askaが体調不良で、復活コンサートも延期。

でも、開催されたら絶対、絶対、行きたいと思った雨の夜でした。

雨もいいけれど、晴れる日を思って。


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by SOLEO1 | 2013-06-19 21:10 | いいもの*Favorites

花と鳥の園

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ずっと行きたかった所。
神戸ポートアイランド、花鳥園。
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フクロウが見たくて。
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フクロウ達、エリアに入るとすぐそこに!
ビックリするほど近くで見れて。
バードショーも楽しかった!
鷹匠、かっこよかったな…。
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なんだか少し、心が痛むような。
かわいいんだけど・・・ちょっとせつない。
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オオハシくんに、エサもあげられる。
最後は手からでも、がっつくことなく
上手にくちばしを使って食べてくれた。

フクロウが目的だったけど
入口からたくさんの睡蓮に釘付け。
ほんとに、きれいで感激。
オリの中の鳥じゃなくて、足元を横切る鳥たち。
まさに花と鳥がいっぱい。

花鳥園、やっぱり良かった☆
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by SOLEO1 | 2013-06-10 19:38 | いいもの*Favorites

ミドリのイノチ

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二ヶ月前の4月。
もらった花束の中に、花は枯れても
まだ元気なミドリがいて
水につけてたら生きてくれるかな?と

もう早くも8年以上前にもなる、
イタリア旅行から持って帰って来た
ジュースの瓶に挿してみた。

そして、もう6月。
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目を見張るほどにぐんぐん元気になってきた!

イノチが育ってるのが毎日わかる。


私のガジュマルくんも芽吹いた。
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どんどん葉っぱが大きくなってきてる。

これも同じ時期に頂いたミドリ。
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元気に育つほど、元気をもらえる。

大事にしよう☆
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by SOLEO1 | 2013-06-03 18:04 | いいもの*Favorites